Malzemeler
– 270 g balkabağı püresi
– 500 ml Pınar Barista Süt
– 10 g esmer şeker
– 10 g beyaz şeker
Baharat karışımları
–7 g tarçın
–3 g zencefil
–1 g toz karanfil
Hazırlanışı
Balkabağı püresi, süt ve şekerleri bir sos tenceresine alıp orta dereceli ateşte karıştırın ve kaynamaya başlamadan önce baharat karışımlarını ilave edin. Kaynayan karışımı blenderdan geçirin ve isteğe bağlı olarak tülbent ile süzün.
Sunum Önerisi:
1 latte fincanı için;
120 g hazırladığımız şurup
60 ml double shot espresso
İsteğe bağlı krem şanti ile servis edilir. Afiyet olsun! 😊