Malzemeler:
-10 adet etimek
-2.5 su bardağı süt
-1 su bardağı toz şeker
-1 tutam toz vanilya
-Yarım çay bardağı un
-5 yemek kaşığı tereyağ
-1 çay kaşığı damla sakızı
-1 çay bardağı süt
Hazırlanışı :
Tereyağını eritip unu yağa yedirin. Sütü ilave edin, dövülmüş damla sakızını ekleyin. Kaynayana kadar karıştırın ve kenara alın. Oda sıcaklığında arada bir karıştırarak soğutun. Soğuduktan sonra 2 – 3 dk mikserle çırpın. Etimekleri süt ile ıslatın. Muhallebiyi ekmeklerin üzerine gezdirin. Vişne sosu da ekleyin. Dolapta dinlendirin.
Vişne sos için;
-3 su bardağı vişne komposto
-1 çay bardağı toz şeker
-2 adet yıldız anason
-2 adet çubuk tarçın
Sos için:
Kompostoyu şeker ve baharatlarla ocakta 15 dk kaynatın. Soğuduktan sonra içinden baharatları alın, el blenderda çekin. Tel süzgeçten süzün. Hazırladığınız sakızlı muhallebilerin üzerine dökerek servis edin. (4 KİŞİLİK)