Sütlü tatlıların en güzellerinden olan Tavuk Göğsü; hafifliği, lezzeti ve yumuşacık kıvamıyla ağızlarınızı tatlandıracak! 🥰🍮
Lezzetiyle fark yaratan Pınar Süt ile hazırladığımız tarifi aşağıda paylaşıyoruz, siz de sevdiklerinize gönderebilirsiniz. ✍🏻💌
Malzemeler:
–1 litre Pınar Süt
–20 g Pınar Tereyağı
–1/2 adet tavuk göğsü
–25 g mısır nişastası
–30 g pirinç unu
–100 g toz şeker
–2 g toz damla sakızı
Hazırlanışı:
–Tavuk göğsünü suda haşlayın ve haşlandıktan sonra tel tel tiftikleyin. Tavukları ne kadar ince tifterseniz o kadar iyi sonuç alacaksınız.
–Tiftiklenmiş tavuk etlerini bir kaba alın, üstünü geçecek kadar su doldurun ve ağzını streç filmle kapatıp buzdolabına kaldırın. En az 4-5 saat beklettikten sonra bol suyla yıkayın, suyunu sıkın ve bir kenara alın.
–Tereyağı hariç tüm malzemeyi geniş bir tencereye alın. Muhallebi kıvamı alıncaya kadar sürekli çırparak pişirin.
–Kaynamaya başladığında tiftiklenmiş tavuk etlerini muhallebinin içine ekleyin. Tekrar kaynayana dek pişirmeye devam edin.
–Yeterince kıvam aldığında ocağın altını kapatın ve tereyağını ekleyin. 5 dk. boyunca havalandırarak çırpmaya devam edin.
–Hazır olan tavuk göğsü tatlısını ister kaselere porsiyonlayın, isterseniz de bir borcama dökün.
–Tamamen soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. 1 gece beklettikten sonra toz tarçınla süsleyip servis edin.
Afiyet olsun! 😊