Malzemeler
– 180 g Pınar Labne
– 1 paket çubuk makarna
– 3 bardak şalgam suyu
– 2 bardak su
– 3-4 dal fesleğen
– 2 diş sarımsak
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 3-4 dal taze soğan
– Zeytinyağı
Hazırlanışı
Şalgam suyu ve suyu kaynatın. Zeytinyağ ve tuz ilave edin. Çubuk makarnayı şalgamlı suda haşlayın ve süzün. Fesleğen, taze soğan ve sarımsağı ince ince kıyın ve Pınar Labne ile harmanlayın. Pişen makarnanızı süzün ve servis tabağına alın. Üzerini ufak top top yeşillikli Pınar Labne karışımı ile süsleyin ve servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!