SÜTLÜ İRMİK HELVASI

Malzemeler(10 Kişilik):

– 250 gram irmik
– 500 ml Pınar Geleneksel Tatlılarınıza Özel Süt
– 250 gram toz şeker
– 125 gram Pınar tereyağı
– 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
– 1 çay kaşığı toz zerdeçal
– 1 paket vanilya
– 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Üzeri İçin :

– Toz Antep fıstığı

Yapılışı:

Şerbeti için süt ve toz şekeri bir tencerede ısıtıp ılık olarak bekletin. Geniş bir pilav tenceresinde tereyağını eritin. İrmik ve dolmalık fıstıkları ekleyip rengi değişene kadar sık sık karıştırarak kavurun. Kavrulan irmiğin içine zerdeçal, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Ilık olarak bekleyen sütlü şerbeti de ekleyip karıştırarak çektirin. Çektikten sonra ocaktan alıp 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK YAZILAR