PINAR BEYAZLI POŞE YUMURTA TARİFİ

Malzemeler:

– 1 dilim kızarmış ekşi maya ekmek

– 2 yemek kaşığı Pınar Beyaz​

– 1 adet salatalık

– 1 dal taze soğan

– ½ adet avokado

– 3 tatlı kaşığı limon suyu​

– 3 tatlı kaşığı zeytinyağı

– 1 tutam tuz

– 1 tutam karabiber

– 1 adet yumurta

– 1 tatlı kaşığı elma sirkesi

 

Hazırlanışı:

Salatalığı çok küçük küpler olacak şekilde doğrayın. ​Taze soğanı ince ince doğrayın ve salatalık ile birlikte pınar beyaza karıştırın. ​Avokadonun kabuğunu soyun ve ince ince doğrayın. ​Bir sos tenceresine su koyun ve kaynatın kaynayan suya sirkeyi ilave edin. ​Yumurtayı bir kaseye kırın.​ Kaynayan suyun altını kısın ve bir kaşık yardımı ile hızlıca karıştırıp bir girdap oluşturun ve yumurtayı içine bırakın. 3 dakika pişirin ve alın.​ Ekmeğin üzerine pınar beyazı sürün ve üzerine avokadoyu yerleştirin.​ Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp avokadonun üzerine hafif gezdirin ve en son poşe yumurtayı üzerine yerleştirip taze çekilmiş karabiber, tuz ve pul biber ile sezone edip servis edin.​ ​

 

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK YAZILAR