Pınar Labne ile Dünya Mutfağı serimiz başlıyooor! 😍🌍
İlk lezzet durağımız: Meksika’dan Nachos tarifi! 🇲🇽 Fakat, büyük bir farkla… Pınar Labneli sos, kıvamı ve lezzetiyle bu tarife boyut atlatacak. 👌🏼 Farklı ülkeler, enfes tabaklar ve bolca ilham için takipte kalın.
Malzemeler:
–Nachos cipsi
Etli harç:
–300 gr kıyma
–2 yk sıvı yağ
–1 küçük soğan
–2 domates rendesi
–1 yk salça
–1 tk acı sos
–2 diş sarımsak
–Tuz, karabiber
–1 çk kimyon
–5 dal taze kişniş
Labneli sos:
–1 pk (180g) Pınar Labne
–1 yk limon suyu
–½ çk sarımsak tozu
–½ çk kimyon
–½ çk tuz
–1 çk acı sos (isteğe bağlı)
Avokadolu labneli krema:
–1 adet olgun avokado
–4 yk (60g) Pınar Labne
–1 diş sarımsak
–1 yk limon suyu
–½ çk tuz
–½ çk kimyon
Yapılışı:
–Kıymalı harç için kıymayı sıvıyağ ile kavurun, suyunu çekince soğanları ve sarımsağı ekleyin ve pişirin.
–Salça ve acı sosu ekleyip kavurmaya devam edin.
–Domates püresini ekleyip pişirmeye devam edin.
–Baharatları ve tuzu ekleyip bir süre daha pişirin. İnce kıyılmış kişnişi de ekleyip altını kapatın.
–Pınar Labneli sos için malzemeleri bir kapta kremsi hale gelene kadar karıştırın. Kıvam koyu olursa 1 kaşık su ekleyebilirsiniz.
–Pınar Labneli Avokado krema için avokadoyu çatalla ezin.
–Pınar Labne, sarımsak, limon suyu ve baharatları ekleyerek karıştırın.
–Nachos cipsleri servis tabağına yerleştirin. Üzerine kıymalı sosu serpiştirin. Sonra diğer Pınar Labneli sosları da ekleyip servis edin.
–Afiyet olsun.