Şef Danilo Zanna ile rengarenk cheesecake serimize Vişneli Cheesecake ile devam ediyoruz! ❣️
Hayat gibi hem tatlı hem ekşi olan tarifimizin detayları aşağıda sizi bekliyor. ✍🏻
Serimizin diğer tarifleri için takipte kalın. 🤩
Malzemeler:
–2 paket yulaflı bisküvi
–75 g Pınar Tereyağı
–3 adet yumurta
–180 g (1 paket) Pınar Labne
–1 su bardağı Pınar Yoğurt
–1 su bardağı Pınar Süt
–1 su bardağı toz şeker
–3 yemek kaşığı mısır nişastası
Vişne sosu için:
–1 su bardağı donmuş vişne
–1 çay bardağı toz şeker
–1/2 çay bardağı su
–1 yemek kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı:
–Öncelikle bisküviler rondoda un haline getirilir ve eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırılır. Bu karışım kelepçeli kalıba sıkıca yayılır ve 10-15 dakika buzdolabında dinlendirilir.
–Peynirli karışım için yumurta, Pınar Labne, yoğurt ve şeker tamamen karışana kadar çırpılır. Sonrasında içine süt ve nişasta ilave edilip pürüzsüz olana kadar çırpılır.
–Bisküvili zeminin üzerine dökülüp önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
–Su, şeker ve vişneler ocakta kaynatılarak pişirilir. İyice yumuşayan meyveli sos süzgeçten geçirip içine mısır nişastası ilave edilip kıvam alana kadar pişirilir. Soğuyunca servis edilir.
–Afiyet olsun! 😊