Armutlar hiç bu kadar lezzetli olmamıştı! 🍐✨ Pınar Labne’nin yumuşacık kıvamıyla tatlı keyfinizi bir üst seviyeye taşıyoruz.
Şef Danilo Zanna’nın özel tarifiyle Pınar Labne Soslu Armut Tatlısı burada! ✍🏻
Malzemeler:
–4 adet armut
–140 g şeker
–Portakal suyu
–Bir çay kaşığı tane karabiber
–Tarçın çubuğu
–Defne yaprağı
Labne sos:
–180 g (1 paket) Pınar Labne
–30 g Pınar Süt (kıvam alana kadar kontrollü eklenmeli)
–100 g eritilmiş beyaz çikolata
Hazırlanışı:
–Dar ve uzun bir tencere ocağa alınarak içerisine su ve şeker eklenir.
–Ardından sertliğine göre seçilen armutlar (ortasındaki çekirdeği alınmalı) soyularak sıvı karışıma eklenir.
–Armutların olduğu tencereye tarçın çubuğu, tane karabiber ve defne yaprağı ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
–Pişen armutlar soğumaya bırakılır.
–Pınar Labneli sos için tüm sos malzemeleri karıştırılarak pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde edilir.
–Soğuduktan sonra hazırlanan labneli sos ile servis edilir.
–Afiyet olsun!
Not: Armutları kontrollü pişirmelisiniz, çok yumuşarlarsa dağılabilirler.