Şef Danilo Zanna ile rengarenk cheesecake serimiz başlamıştır! 🎈✨ Serimizin ilk tarifi: Pınar Labneli Ananaslı Cheesecake! 🍍
Bildiğiniz tüm tarifleri unutun ve bu tarifi mutlaka deneyin. 🤩
Sizin için hazırladığımız diğer tarifler için de takipte kalın. ✍🏻
Malzemeler👇🏼
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 75 g Pınar Tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 paket (180 g) Pınar Labne
- 1 su bardağı Pınar Yoğurt
- 1 su bardağı Pınar Süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
Ananas sosu için:
- Temizlenmiş yarım ananas
- 1/2 çay bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı dolusu sıvı Pınar Krema
Hazırlanışı:
Öncelikle bisküviler rondoda un haline getirilir ve eritilmiş tereyağı ile iyice karıştırılır. Bu karışım kelepçeli kalıba sıkıca yayılır ve 10-15 dakika buzdolabında dinlendirilir.
Peynirli karışım için yumurta, Pınar Labne, yoğurt ve şeker tamamen karışana kadar çırpılır. Sonrasında içine süt ve nişasta ilave edilip pürüzsüz olana kadar çırpılır.
Bisküvili zeminin üzerine dökülüp önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.
Ananas küp küp doğranır toz şeker ve su ile yumuşayana kadar pişirilir. Pişmiş meyveli karışım blenderdan pürüzsüz bir püre olana kadar iyice ezilir. Ocağa alınıp üzerine 2 kaşık Pınar Krema ilave edilip kısa süre pişirilir. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun! 😊