MALZEMELER
– 3 paket sade pasta tabanı
– 100 g yaban mersini
– 100 g frenk üzümü
– Çilek
KREMA İÇİN
– 250 g Pınar Süzme Peynir
– 3 ½ su bardağı Pınar Süt
– 5 Türk kahvesi fincanı un
– 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker
– 1 adet yumurta sarısı
– 2 paket vanilya
– 1 yemek kaşığı Pınar Tereyağı
SÜSLEME İÇİN
– İri rendelenmiş beyaz çikolata
– Kırmızı meyveler veya dilediğiniz meyveler
KREMA İÇİN
Bir tencerede Pınar süt, şeker, un ve yumurta sarısını iyice çırpıp ocağa alın. Sürekli karıştırarak kıvam alıp, un kokusu gidene kadar kısık ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Pınar Tereyağı, Pınar Süzme Peynir ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kremanın üzerini streç filmle kapatıp soğumaya bırakın. Kek katlarını ikişerli olarak büyükten küçüğe doğru üç farklı boyutta olacak şekilde kesin. Tüm katlara bolca krema sürüp, meyveleri dizin. En üste yine bolca krema sürüp dilediğiniz meyvelerle süsleyin. Üzerine rendelenmiş beyaz çikolata serptikten sonra servis yapın. (10-12 Kişilik)