Malzemeler
Hamur için:
– 1.5-2 su bardağı tam buğday unu
– 1 yemek kaşığı esmer şeker
– 1 tatlı kaşığı instant maya
– Yarım su bardağı Pınar Süt
– Yarım su bardağı su
– 1 adet yumurtanın beyazı
– 1 çay kaşığı zeytinyağı
– Yarım çay kaşığı kaya tuzu
Üzeri için:
–1 adet yumurtanın sarısı
– 2 yemek kaşığı Pınar Süt
Arası için:
–1 paket Pınar Dilimli Tost Peyniri (1 paket 350 gram)
– 2-3 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu
– 2-3 adet salatalık
– 1 demet marul
Hazırlanışı
Hamur için tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştırın. Üzerini örtüp oda ısısında 30 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayıp şekil verin. Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzeri için yumurta sarısı ve sütü çırpın. Karışımı fırça yardımı ile hamurların üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından alıp 5 dakika dinlendirin. Poğaçaları enlemesine ortadan ikiye kesin. Aralarına domates sos sürün. Sosun üzerine Pınar Dilimli Tost Peyniri’ni, ince dilimlenmiş salatalıkları ve marulu yerleştin. Afiyet olsun! 😊