ŞEF DANİLO ZANNA'DAN PINAR LABNELİ VE ÇİKOLATALI KUPTA CRUMBLE TİRAMİSU

ŞEF DANİLO ZANNA'DAN PINAR LABNELİ VE ÇİKOLATALI KUPTA CRUMBLE TİRAMİSU

Malzemeler:

Crumble için:⁣
–50 g toz şeker⁣
–50 g tereyağı⁣
–50 g un⁣

Krema için:⁣
–100 g Pınar Labne⁣
–40 g pudra şekeri⁣
–10 g kakao⁣
–50 g bitter çikolata⁣
–1 fincan espresso kahve (sade kahve de olabilir)⁣

Yapılışı:

Crumble için:⁣
Un, tereyağı ve şekeri bir kapta karıştırın ve hamuru ufalayarak⁣ kırıntı haline getirin.⁣
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180⁣ derece fırında 10 dakika pişirip fırından alın.⁣

Krema için:⁣
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip soğutun.⁣
Pınar Labne ve pudra şekerini bir kaseye alıp katı bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.⁣
Eritilmiş bitter çikolatayı Pınar Labneli karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Sıkma torbasına koyarak buzdolabında 1 saat dinlendirin.⁣
Servis kuplarının tabanına ilk olarak crumble koyun. Üzerine hazırladığınız kremayı paylaştırın ve rende çikolata parçaları ile süsleyin. En son üzerlerine kahve dökerek servis edin. Afiyet olsun!⁣

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK YAZILAR