Malzemeler
– 500 g mantar
– 1 paket Pınar Krema Yemek ve Soslara Özel
– 4 diş sarımsak
– 1 adet orta boy soğan
– 3 diş sarımsak
– 9 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 çorba kaşığı sirke
– 2 çorba kaşığı un
– 5 su bardağı su
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı karabiber
– Yarım çay kaşığı kekik
– 5 su bardağı su / et suyu
Hazırlanışı
–Bir tencereye 6 çorba kaşığı zeytinyağı koyun ve ısınınca içine küp küp soğanı ekleyip kavurmaya başlayın.
– Ardından küçük küçük dilimlediğiniz mantarları üçe ayırıp parti parti tavaya atın.
– Mantarlardan sonra 4 diş sarımsağı da kabaca doğrayıp tencereye ilave edin.
– 2 tepeleme çorba kaşığı unu da ekleyip biraz kahverengileşinceye kadar kavurun.
– Ardından kekiği ve 1 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin.
– Karıştırıp içine et suyunu ekleyip karıştırın.
–Karabiber ve tuzu da ilave edin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, ardından altını kısıp düşük ateşte 20 dakika pişirin.
– Son olarak 1 paket Pınar Krema’yı da ilave edin ve altını kapatın.
Afiyet olsun.