PINAR KREMALI KADAYIFLI MUHALLEBİ TARİFİ

PINAR KREMALI KADAYIFLI MUHALLEBİ TARİFİ

Malzemeler

Kadayıf için:
– 250 g tel kadayıf
– 3 yemek kaşığı toz şeker
– 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebi için:
– 1 paket Pınar Krema
– 3 su bardağı (600 ml) Pınar Süt
– 1 su bardağı (145 g) toz şeker
– 1 yumurta
– 5 yemek kaşığı (45 g) buğday nişastası
– 1 paket şekerli vanilin

Hazırlanışı

– İlk olarak tel kadayıfı önceden derin dondurucuya koyup 1-2 saat bekletin.
– Daha sonra derin dondurucudan alıp ince ince kıyın.
– Kıyılmış tel kadayıfı bir tavaya alın ve kahverengi oluncaya kadar kavurun.
– Kavrulmuş kadayıfın içine toz şeker ve ceviz ekleyip karıştırın.
– Muhallebisi için, yumurtayı bir kasede iyice çırpın.
– Bir tencereye süt, şeker, nişasta, çırpılmış yumurta, vanilya ve Pınar Krema’yı aktarın. Sürekli karıştırarak pişirin.
– Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Koyulaşınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
– Yatay bir kaba kadayıfın önce yarısını yayın, üzerine soğuk muhallebiyi dökün.
– Buzdolabında 2-3 saat bekletin.
– Servis etmeden önce kalan kadayıfı da üzerine yayın.

Afiyet olsun.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK YAZILAR