Malzemeler
– 4 adet domates
– 3 adet kırmızıbiber
– 2 diş ezilmiş sarımsak
– Yarım su bardağı zeytinyağı
– 1 adet soğan
– 4 su bardağı sıcak su
– 200 ml Pınar Krema
– Tuz, karabiber
Hazırlanışı
– Domates ve biberleri ikiye bölüp biberlerin saplarını temizleyin.
– Ezilmiş sarımsak, zeytinyağının yarısı, 3 dal reyhan ve tuz ile beraber harmanlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
– Fırından alıp kabuklarını soyun ve yemeklik doğrayın.
– Kalan zeytinyağını bir tencerede ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
– Ardından doğradığınız sebzeleri ve kalan reyhanı ekleyip soteleyin.
– Su, tuz ve karabiber ilave edip 20 dakika pişirin.
– Pınar Krema’yı ekleyip bir taşım pişirin.
– Çorbanın kıvamının pürüzsüz olması için blender ile çekin ve Pınar Krema ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.