Hazırsanız yeni yıl menümüzü oluşturmaya bugün başlıyoruz! 🎄✨ Sofranızın vazgeçilmezi Pınar'dan yeni yıl tarifi: Ballı Kimyonlu Havuç Çorbası! Pınar Krema ile hazırlayacağınız bol vitaminli tarifi aşağıya bıraktık 👇🏻
Malzemeler:
–1 adet kuru soğan
–3 adet havuç
–2 diş sarımsak
–150 g haşlanmış nohut
–2 adet kuru defne yaprağı
–80 ml zeytinyağı
–30 g tuz
–25 g karabiber
–25 g kimyon
–20 g bal
–1 l tavuk suyu
–400 ml ılık su
–150 ml Pınar Krema
Hazırlanışı:
–Kuru soğanı ve sarımsakları doğrayın.
–Havuçları soyup dilimleyin.
–Bir tencereye zeytinyağını ekledikten sonra havuç ve sarımsağı biraz kavurun.
–Ardından suyu ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
–Üzerine nohut, defne yaprağını ekleyin ve 7-8 dakika boyunca sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
–Tavuk suyu, ılık su, bal ve tüm baharatları ekleyin.
–Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirmeye kıvam alana kadar devam edin.
–Ocaktan aldıktan sonra içerisindeki defne yapraklarını çıkarın.
–Çorba sıcakken blender yardımı ile çekin.
–İçine kremasını da ekledikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!