Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı Pınar Beyaz
– 2 adet yumurta
– 7-8 dal maydanoz
– 1 dal taze soğan
– 2 adet çeri domates
– 1 tatlı kaşığı tereyağı
– 1 tutam tuz
– 1 tutam karabiber
– 1 gr muskat
Hazırlanışı:
Maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayın. Yumurtaları bir kaseye kırıp maydanoz ve taze soğan ile iyice çırpın. Bir tavaya tereyağını alıp eritin daha sonra 2 yemek kaşığı Pınar Beyaz’ı ve muskatı ekleyip ezin. Yumurtayı dökün, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte pişirin. Yumurtayı servis tabağına alın. Çeri domatesleri ikiye bölüp tabağa alın ve servis edin. Afiyet olsun!