Yaz sıcağında insanın canı yalnızca karpuz, peynir ve salata çekiyor öyle değil mi? Her gün aynı salatayı yapmaktan sıkıldıysanız lezzetli yaz salatası tarifimize bir göz atın. Besleyici, doyurucu ama asla ağır değil. Ayrıca yapımı da çok kolay! Avokado’nun sağlığı, şeftalinin sulu ve aykırı lezzeti, nanenin son dokunuşu ile işte, farklı ve tazecik yaz salatası tarifimiz;
Malzemeler:
– 3 yemek kaşığı limon suyu
– 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı bal
– 1 taze soğanın beyaz bölümü
– Tuz ve taze çekilmiş karabiber
– 10 yaprak taze nane
– 2 avokado
– 10 adet kavrulmuş yer fıstığı
– 1 adet şeftali
– 2 adet şili biberi
Yapılışı:
1) Sos için limon, zeytinyağı, bal, tuz, karabiber bir kapta karıştırılır.
2) Avokadolar, çekirdeği alındıktan ve soyulduktan sonra dörde bölünür.
3) Şeftali, çekirdeği alındıktan sonra dilimlenir.
4) Şili biberleri halka halka doğranır.
5) 10 adet yer fıstığı küçük parçalara ayrılır ve tavada çok az yağda çevrilir.
6) Tüm malzemeler karıştırılır ve servis tabağına alınır.
7) Üzerine nane koyarak servis edilir.
Afiyet olsun!