LAZANYA

LAZANYA

Beşamel Sos:

- 1 paket Pınar Olgunlaştırılmış Kaşar Peyniri
- 2 yemek kaşığı Pınar Tereyağı
- 1,5 su bardağı Pınar Süt
- 4 yemek kaşığı un
- ¼ çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/2 paket lazanya erişte
- Muskat rendesi
- Tuz, karabiber

Et sosu:

- 350g kıyma
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- ½ çay kaşığı kimyon
- Tuz, karabiber
- 3-4 defne yaprağı
- 30g konserve edilmiş domates
- 1 küçük rende havuç

Et sosu için:

Malzemelerin hepsini 10 dk. orta ateşte çevirin. Yağın fazlasını tahta kaşıkla alın. Soğan ve sarımsak ekleyerek 5 dk. sote edin. Domates konserveniz çok sulu ise suyun çekmesini bekleyin.

Beşamel sos için:

Orta ateşte orta bir tencerede tereyağını eritin. Un, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile çırpın. Yavaş yavaş sütü ekleyerek kabarcıklı olana kadar çırparak pişirin. 10 dk. soğumaya bırakın.

Bir borcamın dibine önce beşamel sos koyup, lazanya yaprakları, tekrar beşamel sos, et sosu, kaşar peyniri olarak kat kat dizerek en üstü beşamel sos ve kaşar peynirlerle kaplayın. Önceden ısıtılmış fırında 35dk. 200C’de pişirin. Afiyet Olsun!

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK YAZILAR