Krep Hamuru İçin:
-1 su bardağı un
-1.5 su bardağı süt
-Yarım çay bardağı ayçiçek yağ
-3 adet yumurta
-Yarım çay kaşığı tuz
-Bir tutam toz şeker
Üzeri için:
-1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Tüm malzemeyi bir el mikseri yardımıyla çırpın. Bir tavaya bir miktar yağ koyup her krep için bir kepçe harç döktükten sonra önlü arkalı pişirin.
Kıymalı Harç İçin:
-200 g orta yağlı dana kıyma
-1 adet orta boy soğan
-2 diş sarımsak
-Zeytinyağı
-Tuz, karabiber ve kimyon
Soğan ve sarımsakları ufak doğradıktan sonra zeytinyağında soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve kimyon ile lezzetlendirip kreplerin içerisine dökerek sarın. Kreplerin üzerine kaşar peyniri serpin ve önceden 220 derece ısıtılmış üstten ızgara modundaki fırında renk alana kadar kızartın. Servis edin. (2 Kişilik)