Malzemeler
– Pınar Dilimli Tost Peyniri (bir ekmek diliminin üzerinde 5-6 adet)
– 8 adet tost ekmeği
– 1 demet maydanoz
– 1 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için
–4 adet közlenmiş kırmızı biber
– 1 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– Yarım çay kaşığı karabiber
– Bir tutam zerdeçal
– 1 çay kaşığı kekik
Hazırlanışı
Sos için tüm malzemeyi blender’da çekip püre haline getirin. Orta boy fırın kabına 4 adet tost ekmeğini yan yana yerleştirin. Üzerlerine sosu sürün. Maydanozu elinizde küçük parçalara ayırıp sosun üzerine serpiştirin. Peyniri yerleştirip kalan tost ekmekleri ile üzerlerini kapatın ve tereyağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun!