Pınar Dilimli Burger Peyniri ile hazırladığımız lezzet şöleni yaşatacak Avokadolu Hamburger Tarifi
Hamburger Köftesi
- 300g kıyma
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı fajita
- 1 çay kaşığı karabiber
Avokado Sosu
- 1 adet avokado
- 20 g bal
- 10 ml limon suyu
- 2-3 dal taze kişniş
- 1 diş sarımsak
- Tuz-karabiber
- Zeytinyağı
Karamelize soğan
- 1 adet orta boy soğan
- 20 g esmer şeker
- Zeytinyağı
Servis
- Pınar Dilimli Burger Peyniri
- 1 adet hamburger ekmeği
- 1 adet marul yaprağı
- ½ adet kırmızı soğan
- Turşu
Hazırlanışı:
- Hamburger köftesi için tüm malzemeleri bir kapta karıştın. Köftelere şekil verip dinlenmesi için buzdolabında bekletin.
- Karamelize soğan için soğan ince uzun doğrayın. Doğranmış soğanlarını 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ eklediğiniz tavada soteleyin. Karamelize olana kadar pişirin.
- Avokado sosu için bir çatal yardımıyla avokadoları kapta ezin. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip ezerek karıştırın.
- Hamburger köftelerini kızgın tavada kızartın. Ocaktan almadan 2 dakika önce Pınar Dilimli Burger peynirlerini köftelerin üzerine yerleştirin üzerine kapatarak erimesini sağlayın. (İsteğe göre 1’er ya da 2’şer tane koyabilirsiniz.)
- Arzuya göre Hamburger ekmeğininizi kızartabilirsiniz. Üst ekmeğe Avokado sosunu sürün. Alt ekmeğin üzerine marulu yerleştirin, üzerinde peynir bulunan hamburger alın. Karamelize edilmiş soğanları ekleyip hamburgeri sıcak olarak servis edin.