Malzemeler
– 4-5 adet haşlanmış patates
– 2 adet yumurta
– Birer çay kaşığı tuz ve karabiber
– Yarım çay kaşığı zerdeçal
Arası için:
–12 adet Pınar Dilimli Tost Peyniri
– 2 adet kırmızı biber
– 2 adet yeşil biber
Hazırlanışı
Patateslerin kabuklarını soyup karıştırma kabına alın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edin. Ezerek karıştırın. Harcın yapışmaması için muffin kalıbının bölmelerine kağıt muffin kalıpları yerleştirin ve içlerine harcı pay edin. Harcın ortalarını elinizle ya da çay kaşığı yardımıyla açarak çukur yapın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Fırından alıp ortalarına küçük küp doğranmış biberlerin yarısını serpiştirin. Her bir atıştırmalığın üzerine ikişer adet Pınar Dilimli Tost Peyniri koyun. Kalan biberleri üzerlerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında Pınar Dilimli Tost Peyniri hafif eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun! 😊